Мимоза это — Акация серебристая или Акация  подбеленная.

мимозы

Кистевидные соцветия из многочисленных, ароматных, пушистых шариков (5 мм в диаметре), украшают вечнозеленое дерево.

Из  значений названия растения, привожу наиболее подходящие (на мой взгляд): (далее…)